Barbecue worsten
Vers gehakt met extra kruiden in een worstje. Eén worst ongeveer 125 gram per stuk. Verkrijgbaar vanaf 4 worsten.
Spekfakkels
Fijn gesneden buikspek op een stokje en lekker gekruid. Mag niet ontbreken op je barbecue. Verkrijgbaar vanaf 4 fakkels.
Braadworst
Verse worsten van vers gehakt. Scoor je altijd mee. Eén worst weegt ongeveer 700 gram. Verkrijgbaar vanaf 4 worsten.
Rib-eye burgers
Pure rundsburgers vol smaak. Verkrijgbaar vanaf 4 stuks van ongeveer 190 gram.
Kalkoenbrochette
Gekruide kalkoenbrochet. Lekker in de pan of op de barbecue. Eén brochette weegt ongeveer 220 gram per stuk. Verkrijgbaar vanaf 2 stuks.
Gemalen biefstuk
Americain puur en zonder bewaarmiddelen, klaar voor gebruik. Eén portie weegt ongeveer 200 gram.
Gemarineerde ribben
De lekkere ribbetjes met extra kruiden. Eén portie weegt ongeveer 800 à 900 gram.
Rund filet pur
Het malste stuk van het rund. Kan ook in één stuk want lekker als biefstuk. Eén portie weegt 500 gram.
Gehakt
Ons gemengd gehakt is een mengeling van Duroc en Landras varkens, traditioneel gekruid volgens het recept van mijn nonkel Wilfried. Eén portie weegt ongeveer 250 gram.
Gemarineerd spek
Lekker buikspek Duroc d’Olives met een kruidenboter marinade. Eén portie telt 4 sneetjes.
Grillworst met kaas
Onze huisgemaakte klassieker met blokjes kaas erin. Eén portie weegt ongeveer 190 gram.
Varkens cote à l’os
Een mals en sappig ribstuk van Duroc D’olives. Zacht gekruid en ideaal voor de barbecue of in de oven. Eén portie weegt ongeveer 500 gram.
Gemarineerde kipfilet
1/2 kipfilet, gekruid met een zachte curry marinade. Eén portie telt 4 stuks van ongeveer 125 gram per stuk.
Steak tartaar
Handgesneden rundstartaar is het best à la minute. Wij leveren hem dan ook met een portie huisgemaakte saus erbij, meng alles en voeg eventueel je persoonlijke toets erbij. Eén portie weegt ongeveer 500 gram.
Rund entreçote
Ontbeend rugstuk van wit-blauw ras. Het vetrandje zorgt voor extra smaak. Klassieke rijping.
BBQ pakket de luxe (enkel vlees)
1 lamskotelet, 1 pepersteak, 1 samba worst, 1 scampi brochette, 1 zalmspies, 1 apero spies.
Buikspek
Verse sneden spek van Duroc D’Olives 1 cm of liever in één stuk? Iets vettiger deel van het varken maar bijzonder sappig. Eén portie weegt ongeveer 500 gram.
Cote à l’os
Rugstuk met been van wit-blauw ras. Klassieke rijping. Lekker op de barbecue of eerst aanbakken in de pan en nagaren in de oven.
Franse hoevekip
Poulet de Landes. Gekweekt in volle vrijheid midden in de pijnbossen. Stevig maar mals toch mals vlees met een fijne smaak. Eén Franse hoevekip weegt ongeveer 1,5 kg.
Extra rosbief
Een topper waar je nooit iets verkeerd mee kan doen. Een super mals stuk rundergebraad.
Spiering kotelet
De laagjes vet tussen de spierbundels zorgen voor de malsheid en smaak. Eén spiering kotelet weegt ongeveer 480 gram.
Soepvlees
Een stuk uit de schenkel, een smaakbon voor uw soep. Eén portie weegt ongeveer 500 gram .
Rund peterseliesteak
Biefstuk met lookmarinade en verse kruiden erbovenop. Nog wat extra kruiden met peper en zout en dit smelt in uw pan. Eén portie weegt ongeveer 250 gram. Verkrijgbaar vanaf 2 stuks.
Barbecue BOX NIEUW ALL-IN
Niet alleen het vlees maar hier voorzien we ook de koude groentjes en sausjes, aardappeltjes en pastasalade erbij. Telkens vanaf 4 personen, handig toch?!
Barbecue BOX NIEUW (enkel vlees)
1 varkensçote à l’os (per 2 personen), 1 gemarineerde kipfilet, 1 spekfakkel, 1 extra steak, 1 chipolata. Maak het verschil op de grill met deze barbecue box. Enkel vlees.
BBQ pakket deluxe ALL-IN
We voorzien alles voor een geslaagde barbecue (vanaf 4 personen). Vlees, vis, koude groenten en sausjes, aardappeltjes en pastasalde.
Kippenburger
Zachte en sappige kippenburger. Verkrijgbaar vanaf 4 stuks van ongeveer 150 gram per stuk. Enkel te verkrijgen op donderdag en vrijdag.
Vogels zonder kop
Fijn sneetje biefstuk met lekkere gehaktvulling. Een echte klassieker. Eén vogel zonder kop weegt ongeveer 200 gram. Verkrijgbaar vanaf 4 stuks.
Schnitzels
Een gepanneerd varkenslapje. Eén schnitzels weegt ongeveer 175 gram per stuk. Verkrijgbaar vanaf 4 stuks.
Beef box
Om alle lekkernijen van het rund te proeven stellen wij u deze box voor: 4 x rib-eye burger, 500 gram rundsstoofvlees, 750 gram rosbief, 500 gram entreçote, 2 x 220 gram peterseliesteak, 500 gram steak tartaar.
Lamskroon
Zachte gemarineerde lamskroon. Gewoon super lekker. Eén portie weegt ongeveer 350 gram
Lamsburger
Gekruid lamsgehakt met sneetje kruidenboter. Eén portie telt 4 burgers van ongeveer 150 gram per stuk.
Lamskotelet
Lamskotelet, puur natuur maar ook heerlijk als het zacht gemarineerd is met fijne kruiden en look. Verkrijgbaar vanaf 4 stuks.
Cordon blue
Een sneetje filet gebraad met beenham en emmenthal kaas, gekruid en gepanneerd. Eén cordon blue weegt ongeveer 175 gram. Verkrijgbaar vanaf 4 stuks.
Kaasburger
Vers gehakt met emmenthal kaas, gepaneerd voor een krokant jasje. Eén kaasburger weegt ongeveer 160 gram per stuk. Verkrijgbaar vanaf 4 stuks.
Rookworst
Een lekker worstje met gerookte smaak. Kan ook bij stoemp of hutsepot. Zowel warm als koud lekker. Eén portie telt 2 stuks van ongeveer 170 gram.
Biefstuk eerste keus
Malse steak uit de bil. Eén biefstuk weegt ongeveer 220 gram. Verkrijgbaar vanaf 2 biefstukken.
Rund carpaccio pakket
Een kant en klaar pakket met 480 gram fijn gesneden rundsvlees, parmezaan schilfers, biefstuk kruiden, rucola en balsamico vinaigrette.
Rund carpaccio
Lekkere dun gesneden sneetjes pure biefstuk. Eén portie weegt ongeveer 200 gram.
Stoofvlees
Lekker stoofvlees uit de nek. Dit zorgt voor een krachtige smaak en is tegelijk ook gelatineus. Eén portie weegt ongeveer 500 gram.
Vleesribben
Spek met ribben er nog in. In blokjes gesneden. Lekker om te garen zoals in verse hutsepot. Eén portie weegt ongeveer 500 gram.
Ribbetjes
Blijft een topper op de barbecue of in de oven. Eén portie weegt ongeveer 800 à 900 gram.
Varkenhaasje
Het zachtste stuk van het varken en altijd lekker. Eén stuk weegt ongeveer 700 gram.
Varkenskotelet
Het bot en het vetrandje maken deze kotelet zo typisch stevig, mals en smaakvol. Eén varkenskotelet weegt ongeveer 340 gram.
Varkenslapje
Een sneetje uit de heup, lekker en mals. Super om een schnitzel te maken. Eén varkenslapje weegt ongeveer 250 gram en is verkrijgbaar vanaf 2 stuks.
Varkensmignonette
Een koteletje zonder het been. Mals en sappig stukje vlees. Eén portie weegt ongeveer 500 gram.