Verrassingsbroodjes
7 broodjes per persoon.
Prijs per persoon.
Verkrijgbaar vanaf 4 personen.
Aardappelsalade
200 gram koude aardappelen in yoghurt vinaigrette. Afgewerkt met peterselie en tomaatblokjes. Vanaf 2 personen te verkrijgen.
Broodmand ideaal bij elke schotel
Broodjes mand met boter, smout en 25 broodjes. Als extra bij uw feestbuffet, borrelplank, soep,…
Gekookte ham van het huis
Mag niet ontbreken in de koelkast want lekker als beleg of om mee te kokorellen.
Italiaanse ham
Kan op de boterham, bij aperitief, met een meloentje of in een salade gebruikt worden. Een drooggezouten, rauwe ham. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Pastasalade
Kan als hoofdgerecht of bijgerecht, het smaakt altijd naar meer. Afgewerkt met komkommer en tomaatjes.
Paté van de chef
Onze paté heeft een iets grove maar toch smeerbare structuur en is goed gekruid met onze eigen kruidenmengeling. Ongeveer snede van 1 cm.
Bereid gehakt
Met vers bereid gehakt. Afgewerkt met fijngesneden uitjes, peterselie en tomaatblokjes.
Geroosterde beenhamsalade
Gebakken beenham in julienne gesneden met een zacht sausje, ei en afgewerkt met gedroogde uitjes.
Pastrami van het huis
Gepekeld en gegaard rundsvlees. Het kan als dunne plakjes gesneden worden voor beleg of bij aperitief. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Lunchworst
Kleine ronde, gezellige sneetjes. Past op elke boterham Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Hoofdvlees
Per stuk gesneden van 1 cm. Een ouderwets maar lekker stukje beleg of aperitief en zeker met een lepeltje goeie mosterd van Wostyn. Per 1 cm.
Crème paté
Romige textuur, te consumeren met brood en een lekker wijntje, of op een toast als aperitief. Allergenen: soja, ei, melk, lactose. Eén portie meet ongeveer 1 cm van ongeveer 105 gram.
Mosterdspek
Varkensspek met mosterdsmaakje. De gebakken korst zorgt ervoor dat dit een lekkernij is. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Chorizo salami
Pikante salami die zeker niet mag ontbreken op uw aperitiefschotel. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Zedelgemse coppa
Malse varkensspiering Duroc D’olives die wordt droog gezouten en gekruid. Lekker in dunne plakjes als aperitief of in dunne reepjes in pasta. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Gerookt spek
Subtiel gerookt spek op ambachtelijke wijze. Kan op vele wijzen in uw gerechten gebruikt worden, zowel koud als warm, gebakken,… Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Kalkoen salami
Een heerlijke, mager en lichtjes gerookte delicatesse. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Vleesbrood van het huis
Klassieke, huisgemaakt vleesbroodje met zachte smaak. Een toppertje op uw boterham. 1 portie weegt ongeveer 100 gram.
Kippenwit met tuinkruiden
Hier worden op een subtiele manier tuinkruiden aan toegevoegd. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Gezouten Duroc D’olives ham
Gezouten volgens een aloud Vlaams recept met droogzout en dus niet in pekel. 10 maanden gerijpt waardoor deze ham een intense, authentieke smaak heeft. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Salami zonder look
Scoort bij jong en oud. Licht pittig en verrassend lekker. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Boerenworst
Zonder vel gesneden boerenworst met grove korrel en traditionele kruiding. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Kippenwit van het huis
Onze topper van charcuterie. Magere kipfilet, gekookt en daarna oven gebakken. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Gerookte kalkoenfilet
Een overheerlijk mager en gezond broodbeleg van 100% zuiver kalkoenvlees. 1 portie weegt ongeveer 100 gram.
Pain d’Ardenne salami.
Deze pure varkenssalami is op ambachtelijke wijze gemaakt. Met een zeer rijke smaak is dit heerlijk op een charcuterieschotel. 1 portie weegt ongeveer 100 gram.
Pancetta
Pancetta is Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik, dat ongeveer 3 maanden droogt. Het wordt gekruid met zout, peper en ander kruiden. Kan in salades, pasta gerechten, met een eitje,… gebruikt worden. 1 portie weegt ongeveer 100 gram.
Saltufo salami
Een Italiaanse specialiteit. Met heerlijk Parmezaan korstje. Wordt fijn versneden in een potje.
Rillette met olijven
Rillette is een bereiding van smout met zeer mals gekookt varkensvlees. Een geheim kruidenboeket en de grof gehakte zwarte olijven maken dit recept compleet. Tof in een geschenkmand.
Bouilli in vinaigrette
Soepvlees in fijne sneetjes met uitjes en tomaatjes. Lekker bij zomerse temperaturen.
Fijnkostsalami
Mooie blokvormige salami met fijne korrel en heerlijke smaak. Allergenen: lactose en koriander. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Filet de sax
Zeer mager beleg soort, met milde rooksmaak. Allergenen: lactose, melk. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Smout van het huis
Potje smout voor op de boterham of om mee te bakken. Eén portie weegt ongeveer 200 gram.
Mini salamietjes
4 salamietjes verpakt en super handig om mee te nemen. Eén portie telt 4 salamietjes.
Kippenwit met zongedroogde tomaatjes
Onze kippenwit waar lekkere zongedroogde tomaatjes worden aan toegevoegd. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Champignonworst
Deze smaakvolle worst is een afgeleide van de hespenworst waarbij kleine stukjes champignon worden toegevoegd.
Brugse gerookte boerenham
Rauwe ham, 4 maanden gedroogd en gerookt. Zeer zacht van smaak. Eén portie telt 4 sneetjes. En weegt ongeveer 150 gram.
Duroc d’Olives salami
Deze salami heeft een superieure smaak dankzij de bijzondere eigenschappen van het varkensvlees. 1 portie weegt ongeveer 100 gram.
Noothammetje van het huis
Het is het magerste deel van het varken en een zeer smaakvol product. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Rund carpaccio
Lekkere dun gesneden sneetjes pure biefstuk. Eén portie weegt ongeveer 200 gram.
Zigeuner salami
Is een populaire salami. Deze grote ronde salami met zwart vel heeft een goede, pittige smaak. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.