Tappasschotel
Gezellig aperitieven met zuiderse delicatessen. Telkens voor 4 tot 6 personen per schotel. Italiaanse ham, pancetta, parmezaan salami, saltufo, olijven, zongedroogde tomaten, kaasblokjes, coppa, haringfiletje, chorizo en leuk gegarneerd. Voor de leisteen en de potjes vragen wij een waarborg van €14. Deze waarborg wordt bij het afrekenen aangerekend en krijgen jullie terug bij het binnenbrengen …
Breugelplank
Rijkelijk gevulde plank met 10 verschillende charcuteriewaren, gegarneerd met frisse groenten en daarbij een potje smout, mosterd, zilveruitjes, augurkjes.
Prijs per persoon. Verkrijgbaar vanaf 4 personen.
Exclusief waarborg.
Grillworst
Een huisgemaakte klassieker. Lekker koud, warm. Op de barbecue of apero. Eén portie weegt ongeveer 190 gram.
Broodmand ideaal bij elke schotel
Broodjes mand met boter, smout en 25 broodjes. Als extra bij uw feestbuffet, borrelplank, soep,…
Italiaanse ham
Kan op de boterham, bij aperitief, met een meloentje of in een salade gebruikt worden. Een drooggezouten, rauwe ham. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Olijven
Ons geheim recept zorgt voor heerlijke olijven bij elke borrel. Eén portie weegt ongeveer 250 gram.
Grillworst met kaas
Onze huisgemaakte klassieker met blokjes kaas erin. Eén portie weegt ongeveer 190 gram.
Tapas deluxe XL
1 meter vol voor 10 personen: verse dip groenten, kaas blokjes, zeevruchten, fijne vleeswaren, huisgemaakte tapenade, crackers
Exclusief waarborg
Pastrami van het huis
Gepekeld en gegaard rundsvlees. Het kan als dunne plakjes gesneden worden voor beleg of bij aperitief. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Hoofdvlees
Per stuk gesneden van 1 cm. Een ouderwets maar lekker stukje beleg of aperitief en zeker met een lepeltje goeie mosterd van Wostyn. Per 1 cm.
Fleur de Camembert
Breekbroodjes met gesmolten camembert. Kan heerlijk afgewerkt worden met verse kruiden.
Chorizo salami
Pikante salami die zeker niet mag ontbreken op uw aperitiefschotel. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Zedelgemse coppa
Malse varkensspiering Duroc D’olives die wordt droog gezouten en gekruid. Lekker in dunne plakjes als aperitief of in dunne reepjes in pasta. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Gezouten Duroc D’olives ham
Gezouten volgens een aloud Vlaams recept met droogzout en dus niet in pekel. 10 maanden gerijpt waardoor deze ham een intense, authentieke smaak heeft. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.
Aperodipper
Krokant toastje die door zijn vorm gemakkelijk is om te scheppen in salades, tapenades,…
Saltufo salami
Een Italiaanse specialiteit. Met heerlijk Parmezaan korstje. Wordt fijn versneden in een potje.
Worstenspiesje
Als barbecue starter met stukje grillworst, kaasgrillworst en witte worst. Lekker voor jong en oud.
Gelakte beenhamspiesje Duroc d’Olives
Lekker gelakt stukje beenham op een stokje als apero hapje.
Zomerplank NIEUW
Gezellig aperitieven met 4 à 6 personen per schotel. Verse groentjes met huisbereide dipsaus, roze royal, gerookte makreel, pastrami, la geganta salami, kaasblokjes, coppa, kippensalami jalapeno en romige lentekaas. Kan ook aangevuld worden met onze broodmand. Er komt nog €14,00 waarborg bij per schotel aangerekend in de winkel.
Rillette met olijven
Rillette is een bereiding van smout met zeer mals gekookt varkensvlees. Een geheim kruidenboeket en de grof gehakte zwarte olijven maken dit recept compleet. Tof in een geschenkmand.
Brugse gerookte boerenham
Rauwe ham, 4 maanden gedroogd en gerookt. Zeer zacht van smaak. Eén portie telt 4 sneetjes. En weegt ongeveer 150 gram.
Bloedworsten
Kan zowel koud als gebakken gegeten worden. Vooral met appelmoes is dit een lekkernij. Per twee verpakt.
Noothammetje van het huis
Het is het magerste deel van het varken en een zeer smaakvol product. Eén portie weegt ongeveer 100 gram.